ショフウェグ プルミエ クリュ マルセル 2005 750ml ダイス 86%以上節約 【国内配送】

ショフウェグ・プルミエ・クリュ マルセル・ダイス [2005]750ml

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ワイン名(原語)Schoffweg Premiere Cru
ワイン名(日本語)ショフウェグ プルミエ クリュ
生産者マルセル ダイス/ Marcel Deiss
ワイン産地フランス/ アルザス
ワインの種類白ワイン
味わい半甘口
ブドウ品種リースリング、ピノ ブラン、ピノ ノワール、ピノ グリの混植で、リースリングが約50%
ヴィンテージ2005
内容量750ml

「プティ・マンブール」とも呼ばれるダイス入魂のプルミエ・クリュのバックヴィンテージ!!

1ha。平均樹齢15年。リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリの混植で、リースリングが約50%。

ショフウェグは、グランクリュ・マンブールと同じ丘の西側斜面にある畑で(マンブールが真南斜面)、ダイス家では「プティ・マンブール」とも呼ばれています。第三紀の石灰岩質土壌。マンブール同様北風が強く貴腐菌がつかないため、残糖が10~11g/lと低めで、様々なお料理に合わせやすいワインです。

ワインアドヴォケイト:93
Wine Advocate #175 Feb 2008 David Schildknecht 93 Drink: N/A
The 2005 Schoffweg positively erupts from the glass with vanilla, licorice, heliotrope, and candied lime peel. Remarkably concentrated with its honeyed, vanilla cream-drenched and chalk-dusted palate, it finishes with reverberating intensity of sweet floral perfume and a torrential rust of creamy, chalk-infused fruit. The hint of wood serves to frame the generosity of ripe fruit without intruding on the finish. I suspect this will be capable of a decade’s worth of fascinating evolution, but it is already nearly irresistible. As proof of the unique proclivities of this site, Deiss produces a photograph as evidence that here - contrary to all “normal” expectations - Riesling and Pinot Gris ripen at the same relatively early point. In the high, austerely chalky, north-facing Grassberg, Deiss planted a rainbow of vines, but principally Gewurztraminer and the Jura-native Savagnin Rose (known elsewhere in Alsace as “Klevener” - with two “e”s - and even given its own sub-appellation in the town of Heiligenstein).

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